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Olio EVO DOP Valli Trapanesi
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Crema di Pistacchio Tradizionale
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DOP Monte Etna Olio EVO Barbera
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Descrizione
DOP Monte Etna Olio EVO Barbera
Ottenuto da olive della varietà Nocellara Etnea, coltivate esclusivamente alle pendici del vulcano, quest’olio dal colore giallo dorato intenso con riflessi verdi, ha un profumo armonico, con rimandi al frutto colto al giusto grado di maturazione.
Al gusto è morbido e avvolgente, con sentore di amaro e piccante contenuto ed equilibrato.
Ottimo in cottura, su arrosti di pesce, verdure e minestre di legumi; altrettanto indicato a crudo su bruschette ed ortaggi freschi.
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