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Cerasuolo di Vittoria DOCG
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Descrizione
60% Nero d’Avola, 40% Frappato
Dalle campagne di Dorilli, tra il mare e i monti Iblei, conosciuti come luogo di eccellenza del food in Sicilia, nasce il nostro Cerasuolo di Vittoria. Il nome dell’unica DOCG di Sicilia deriva da “cerasa”, la ciliegia in dialetto siciliano. È ottenuto dalle varietà autoctone Nero d’Avola e Frappato. Un vino unico, riconoscibile e indimenticabile per i suoi sapori giovanili e i profumi di ciliegia, fragola e melograno, dovuti alla particolarità dei suoli e del clima in cui sono coltivate le uve. Un vino che come pochi coniuga tradizione e piacevolezza del vino.
Come Abbinarlo
In stagione, perfetto con un trancio di tonno appena scottato, con dei funghi trifolati o della cacciagione da piuma, la sua armonia con pizze invece sorprende tutto l’anno.
Come Servirlo
La temperatura di servizio suggerita è di 16°-18°C.
Come Conservarlo
Una volta aperta la bottiglia, se richiusa con il suo tappo a fungo e tenuta in un posto asciutto, lontano da fonti di luce e di calore, si conserva bene per un paio di giorni.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,31 kg |
|---|---|
| Denominazione | DOCG |
| Formato | 75 cl |
| Grado Alcolico | 13% |
| Produttore | Planeta |
| Regione | Sicilia |
| Vitigno | Frappato, Nero d’Avola |
| Vinificazione | Diraspapigiatura seguita da 14 giorni di permanenza sulle bucce, fermentazione a 23 °C in vasche in acciaio; pressatura particolarmente soffice con basket press (pressa verticale). |
| Affinamento | in vasche di acciaio |
Spedizione & Consegna
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Le tariffe di spedizione saranno calcolate al momento del pagamento e cambiano in base al Paese di destinazione e al peso dei prodotti ordinati.
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