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Chardonnay Sicilia Menfi D.O.C.
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Descrizione
100% Chardonnay
Un vino che è diventato l’immagine del cambiamento della Sicilia del vino. Nasce dal desiderio di riuscire a competere con il mondo nella produzione di questo vitigno così nobile e diffuso. Dopo una lunga strada iniziata nel 1985, piena di sorprese e di successi, oggi lo Chardonnay Planeta è un’icona per la Sicilia intera. Le vigne di Ulmo e Maroccoli, che lo compongono, sono uniche per posizione e per terroir. La fermentazione e l’affinamento in legni francesi, attenta e precisa, ci consegna un vino unico per grazia e potenza.
Come Abbinarlo
Provatelo, per cambiare, con del foie gras appena scottato o con del vitello arrosto con una salsa di funghi.
Come Servirlo
La temperatura di servizio suggerita è di 10°-12°C.
Come Conservarlo
Una volta aperta la bottiglia, se richiusa con il suo tappo a fungo e tenuta in un posto asciutto, lontano da fonti di luce e di calore, si conserva bene per un paio di giorni.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,49 kg |
|---|---|
| Denominazione | DOC |
| Formato | 75 cl |
| Grado Alcolico | 14% |
| Produttore | Planeta |
| Regione | Sicilia |
| Vitigno | Chardonnay |
| Vinificazione | Dopo diraspapigiatura, pressatura soffice e sedimentazione statica a bassa temperatura; inoculo sul limpido di lieviti selezionati, fermentazione sui 18 °C in barriques. |
| Affinamento | Con bâtonnage eseguito ogni 10 giorni. . |
Spedizione & Consegna
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