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Maremeo bianco IGP
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Un vino bianco, fragrante e marino, da sorseggiare in compagnia guardando l’orizzonte.
Il nome rievoca l’ipnotismo delle onde che si infrangono sulla riva, e figure mitologiche come le sirene, che in chiave contemporanea emergono dalle profondità degli abissi per fare “marameo” alla routine.
Un vino perfetto per l’estate e per una vita in vacanza!
Dai toni giallo paglierino, con riflessi verdolini. All’olfatto è intenso e spiccano note di agrumi e fiori, tra cui prevale il sambuco. Al gusto è avvolgente, fresco, ricco e persistente.
Come Abbinarlo
Perfetto al calice, è ideale con vellutate di verdura, formaggi freschi come la ricotta e i caprini, con crostacei e carni bianche.
Come Servirlo
La temperatura di servizio suggerita è di 8°-10°C.
Come Conservarlo
Una volta aperta la bottiglia, se richiusa con il suo tappo a fungo e tenuta in un posto asciutto, lontano da fonti di luce e di calore, si conserva bene per un paio di giorni.
| Peso | 1,16 kg |
|---|---|
| Denominazione | IGP |
| Formato | 75 cl |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Produttore | Gorghi Tondi |
| Regione | Sicilia |
| Vitigno | Catarratto, Sauvignon Blanc, Traminer aromatico |
| Vinificazione | Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata |
| Affinamento | In cisterne di acciaio, sulle fecce fini, per 5 mesi e qualche altro mese in bottiglia |
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