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Zibibbo biologico DOC Meridiano 12
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Meridiano 12 DOC Sicilia Gorghi Tondi
100% Zibibbo
Questo Zibibbo in purezza nasce nei vigneti attraversati dal 12° meridiano, il luogo ideale per la coltivazione della vite e la produzione di vini di qualità da millenni. Il Meridiano 12 Zibibbo ne è eredità palese, in quanto una delle più antiche varietà coltivate sull’isola, in grado di regalare ai vini che ne derivano freschi sentori agrumati e floreali.
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Avvolgente e aromatico, fruttato, con note di mandorla, albicocca, zagara, e salvia. Al palato è fragrante, con un perfetto equilibrio tra acidità e sapidità.
Come Abbinarlo
Ideale come aperitivo, ottimo con primi di pesce, in particolare crostacei, ricci e ostriche.
Come Servirlo
La temperatura di servizio suggerita è di 12°-14°C.
Come Conservarlo
Una volta aperta la bottiglia, se richiusa con il suo tappo a fungo e tenuta in un posto asciutto, lontano da fonti di luce e di calore, si conserva bene per un paio di giorni.
| Peso | 1,16 kg |
|---|---|
| Denominazione | BIO, DOC |
| Formato | 75 cl |
| Grado Alcolico | 12% |
| Produttore | Gorghi Tondi |
| Regione | Sicilia |
| Vitigno | Zibibbo |
| Vinificazione | Il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata |
| Affinamento | In acciaio, sulle fecce fini, per 5 mesi |
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